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ウェスト・ハリウッドのティー・ガーデン体験
2006年06月17日 (土) | 編集 |

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【Quote of the Day(今日のいい言葉)】
The important thing is never to stop questioning.
(大切なのは疑問を持ち続けることだ。)
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 garden1.jpg



テンテンです。


先週末は、ウェスト・ハリウッドにあるティー・ガーデン“Tea Garden & Herbal Emporium”へ行ってきました。仏像の顔が配された赤と黒の壁、そしてテラスにも仏像やアジアのアートがちょこちょこっとおいてあり、「なんだかおもしろそう・・・」と、思わず入ってしまいました。


 garden3.jpg

Tea Garden…は、何十種類ものお茶やハーブティー、ヘルシーな軽食などを提供しているのですが、実はこのお店、ライフスタイル・ビジネスの考え方が反映されている好例だなと感心させられるところなのです。 Tea Garden…に集まるお客さんは、「ティーを飲み、健康で穏やかで、ちょっぴり哲学的な生活を送りたいハイソな人たち」といったところでしょうか。インド、中国、チベット、日本と、“ティー”というキーワードからイメージされるいろいろな国の本もおいてあります。


 garden5.jpg


カウンターでスタッフと話しながらお茶する人もいれば(ティー・マスターがお茶についてのアドバイスもしてくれます)、ブースで長話をするヨガ・ウェアの女性たち、あるいは、テラスでインドや中国のアートを眺めながらくつろいでいる人もいます。 さらに、Tea Garden…のユニークな点は、何と近所にあるカフェ(これまたヒップなお店として知られるウェスト・ハリウッドのマクロバイオテックのお店)からフードメニューをデリバリーしてもらっているということです。


「他のカフェからのデリバリー?」と捉えてしまいがちですが、これがまた新しいビジネスの考え方なんですね。お店にくるお客様は、Tea Garden…が提供する環境に惹かれてくるわけですから、どこから食事を仕入れてきても構わない。逆に、今もっとも旬なマクロバイオテックのレストランから食事を調達してきている、ということで、店のイメージアップへと繋げてしまうわけですね。アメリカのフレキシブルなビジネス感覚に感服してしまいました。


もちろんティーも美味しかったです!



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羽くじら♂:前回のとげとげさんの記事にも書いてありましたが、アメリカでのアジアン・カルチャーのブームは目をみはるものがありますね。

 にし:仏像に見守られながら、お茶を楽しむ。心落ち着きますね~~(多分)
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コメント
この記事へのコメント
-->>森のbearさんへ--
森のbearさん、コメントありがとうございます。

アメリカで生まれるビジネス、面白いものがいろいろありますよね。いろいろと探索して楽しんでいます!
2006/06/20(火) 05:49:38 | URL | テンテン #Xlf61/xI[ 編集]
>>mikanさんへ
mikanさん、コメントありがとうございます。
確かに、マクロバイオテックってディープですよね。

Tea Garden…でマカロンのデザートをいただいたのですが、さっぱりしたお味で、まわりにココナツがまぶしてあって、目でも楽しめるように工夫されていました。

マクロバイオテックも進化してるなと思いました!
2006/06/20(火) 04:41:43 | URL | テンテン #eu8NJOOo[ 編集]
こんばんわ。
他のカフェからデリバリーですか。すごく新鮮で、且つ斬新なアイディアですね。アメリカのダイナニズムなるものを感じます。1988年からですか。
参考になります。日本でも、成功するかも。。。
2006/06/20(火) 01:04:35 | URL | 活用!!コーチングこと森のbear #-[ 編集]
私も以前、
Tea Garden & Herbal Emporium
に行ったことがあります。

そこで、食事をしている
アメリカ人の人がいたので、
どんな物を食べているのか
見ていたのですが、

すごくヘルシーなな感じの
食べ物を食べていました。
生のえのきだけとか、、、。

マクロバイオテックのお料理
だったのですね!

納得しました、、、。
2006/06/17(土) 14:50:38 | URL | mikan #d1/CEjnI[ 編集]
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