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ココロとカラダに優しいオーガニック・フード
2007年04月12日 (木) | 編集 |
青い空が広がるロサンゼルスでは、休日のランチの時間になるとオープンカフェが賑わいます。

KOOにとっても、太陽の日差しを浴びながら、お洒落な街や人を眺めながらのんびり過ごすブランチはとても楽しい時間です。

最近、食欲旺盛なKOOは美味しいと評判のお洒落なカフェやレストラン、それからスイーツをリサーチしては出かける計画を立てているのですが、調べていて感じるのは、“オーガニック・フード”を扱うお洒落なカフェが多いということです。100%オーガニックのシビアなオーガニック・カフェばかりでなく、コーヒーやメニューの一部にオーガニックを加えた気軽なオーガニック・カフェもたくさんあります。

cafe


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週末に行ったブレントウッド市のコーラル・ツリー・カフェも、お洒落な外観が気になって行ってみると、ここでもメニューの一部にオーガニックが扱われていました。すごく気に入ったのは、単にオーガニック・メニューがあるというだけでなく、食事・ドリンク類共に美味しくて、パスタ、パニーニ、オムレツ、パンケーキ・・とメニューの種類が豊富なところです。このカフェは、レジでオーダーした後に、席まで食事を運んできてもらうスタイルなのですが、レジに並ぶお客が長~い列を作るほど賑わっていて、健康に関心がある人が多いことを実感しました。

ロサンゼルスに来てから、“アメリカンな食事”を摂る事も増えましたが、一方でオーガニック・フードを取り入れたカフェやスーパーを、日本に居たときよりも自然に利用する機会が増えました。カフェやレストランだけでなく、オーガニック・フードを扱うスーパーマーケットも街中にたくさんあり、いずれも買い物客で賑わっています。ロサンゼルスでは、オーガニックを使った食事はもはや“特別”な食事ではなく、生活の一部となっていると言えそうです。



KOO


■【3分半でわかる!アメリカン・ビジネス】
関連記事:「目指せ!健康ライフスタイル、オーガニック・リテール市場の今 」でアメリカのオーガニック・リテール市場をレポートしています。ぜひお読み下さい。

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コメント
この記事へのコメント
Yoko様
私たちもいつもYokoさまのOC通信楽しみにしています。オフィスがサンタモニカ方面なので週末ぐらいしかOCの方へは足を伸ばせませんが、また面白いところがあればご紹介してくださいね。いつもコメント有難うございます。
2007/04/17(火) 05:56:14 | URL | LAビジネスウォッチャーズ #eu8NJOOo[ 編集]
よさそうなカフェを教えていただきました!機会があったら行ってみたいですね。
我が家では食材は極力Mather's MarketかWhole Foodsで買うようにしていますが、外食時にはそこの材料がどこから来ているかちょっと気になります・・・。気にしすぎもいけないんですけどね(笑)
2007/04/14(土) 02:00:23 | URL | Yoko #oD5/Wdf.[ 編集]
ヤスッ様
日本ではオーガニックフードがいまいちポピュラーではないのですね。某番組のニュースはインターネットのニュースで知りましたが、日本では相当波紋を呼んだようですね。
2007/04/13(金) 02:59:05 | URL | LAビジネスウォッチャーズ #eu8NJOOo[ 編集]
オーガニックフード、
何故日本で流行らないんでしょうかね。
未だに。
日本のあるテレビ番組の影響で、
健康番組が減ったような・・・
2007/04/12(木) 22:40:24 | URL | ヤスッ #-[ 編集]
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