こんにちは。Tacです。

ときどき無性にラーメンが食べたくなるときがあります。アメリカには日本ほどラーメン屋が多くないので、自転車生活の私がホイホイとラーメン屋に行くことはできません。そんなわけで、よくカップヌードルで済ませるわけですが、どうも日本のカップヌードルとはいろいろと勝手が違うようです。




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アメリカのカップヌードルといってもほとんどが日本のブランドで、よくアメリカのスーパーで見かけるのは日清かマルちゃんです。見た目はほとんど同じなのですが、スープの味や麺が異なります。日本の日清をご存知の方は、アメリカで販売されているものを食べたときにまず味が薄いと感じるでしょう。それもそのはず、塩分が日本のものと比べ３０％以上カットされていますから。私はアメリカ人の味覚というのは、濃口と感じていましたが、ラーメンに関してはどうやら控え目なようです。麺の長さも約半分の長さしかありません。日清のホームページでその事実を確かめると、どうやら欧米人に合わせたレシピになっているのだとか。

また、たいていのカップヌードルには電子レンジを使うような説明が書かれています。カップヌードルに水を入れて電子レンジで温めろということなのですが、少しショッキングですよね。確かにそうしてしまえばお湯を沸かさなくてよいし簡単ですけど・・・。時々、カップヌードルをお箸ではなく、フォークやスプーンで食べているアメリカ人の姿も見ますし、そもそもカップヌードルのパッケージに「MUCH MORE THAN A SOUP」と表記されているように、アメリカ人にはラーメンを食べているという感覚よりもスープとして食べているという感覚なのかもしれない。カップヌードル一つとってもちょっとした文化の違いが垣間見られた気がしました。



Tac

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【Quote of the Day（今日のいい言葉）】
Enough is a feast
充足こそが、ごちそう。
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